Sala de Prensa
Florida inspecciona sus restaurantes constantemente y anota exactamente lo que encuentra. Todo es público, y casi nada es legible. Este sitio republica los propios registros del estado en español sencillo — gratis, sin publicidad y sin rastreo. Todo lo de abajo es tuyo para usar.
Los registros de inspección comienzan en julio de 2023, hasta donde llegan los archivos descargables del estado. Todo se actualiza desde el DBPR cada noche.
Los números de tu condado
Cada condado tiene su propia ficha informativa: cuántas cocinas, cómo califican, qué se cerró este año, qué se multó, y lo último que anotó un inspector. Reconstruida cada noche.
Llévate los datos
El conjunto de datos completo se puede descargar en CSV y JSON sin clave, sin registro y sin límite de solicitudes, gratis para uso comercial — incluyendo para tu propio reportaje. Los registros del estado son de dominio público; nuestras calificaciones e insignias tienen licencia CC BY 4.0, así que da crédito a Eat Safely In Florida si las usas.
Descargar los datosQuién lo dirige
Construido y dirigido por una sola persona. Maddie es una desarrolladora de software autista que trabaja sola y construye herramientas públicas gratuitas; empezó por el condado de Osceola, donde vive, antes de abrir el sitio al resto del estado. No tiene financiación, no tiene patrocinadores y no está en venta, y ningún restaurante puede pagar para ser eliminado, para que le cambien una calificación, o para quedar fuera de una clasificación.
Más sobre ellaPonte en contacto
- Contacto
- Maddie, fundadora — press@eatsafelyinflorida.com
- Entrevistas
- En persona en cualquier lugar del área metropolitana de Orlando; por Zoom en el resto de Florida.
- Ayuda con los datos
- Con gusto preparo un conjunto de datos específico por condado y guío a un productor o periodista de datos a través de él.
- Editorial
- Tanooki Studios LLC, 7901 4th St N, Ste 300, St. Petersburg, FL 33702
Por favor, no llamen a esto calificaciones oficiales del estado. Florida no emite calificaciones con letras a los restaurantes — registra lo que un inspector encontró y cómo terminó la visita, y eso es todo. Cada calificación, puntaje e insignia en este sitio es nuestra, calculada de la misma forma para cada cocina del estado a partir de los registros públicos del estado. La fórmula completa está publicada en cómo calificamos. Las observaciones de inspección, los cierres y los expedientes disciplinarios son registros públicos sin editar del Departamento de Negocios y Regulación Profesional de Florida.