Sala de Prensa / Dade
Condado de Dade
Lo que los inspectores del estado han registrado en las cocinas del condado de Dade, a partir de la actualización nocturna más reciente. Cada línea enlaza al registro del que proviene, y cada observación se cita exactamente como la escribió el inspector.
Cómo califica Dade
9,710 cocinas tienen calificación. 1,470 muestran N/R — no inspeccionadas en unos quince meses, así que preferimos no decir nada a decir algo desactualizado. Las calificaciones son nuestras, no del estado.
Observación de alta prioridad más reciente
Quaternary ammonium sanitizer not at proper minimum strength for manual warewashing. Do not use equipment/utensils not properly sanitized. Observed Triple Sink (Quaternary 100ppm) operator remadeTriple Sink (Quaternary 200ppm).
Cerrado por orden
| Restaurante | Ciudad | Fecha |
|---|---|---|
| BAGEL EXPRESS | Miami | Aug 31, 2026 |
| GIARDINO GOURMET SALADS | Miami | Aug 27, 2026 |
| ICHIMI | Miami | Aug 26, 2026 |
| JOANNA'S MARKETPLACE | Miami | Aug 25, 2026 |
| CLUB DE LA MILANESA | Miami | Aug 25, 2026 |
| NUEVA SAN SALVADOR RESTAURANT #4 | Miami | Aug 24, 2026 |
| EAT AND RUN SUBS | North Miami Beach | Aug 20, 2026 |
| EL MACHETICO | Doral | Aug 20, 2026 |
| CHILL N KENDALL PLACE | Miami | Aug 20, 2026 |
| SEPH RESTAURANT & BAKERY | North Miami Beach | Aug 19, 2026 |
Una orden de emergencia detiene la operación de una cocina en el acto. Muchas reabren en cuestión de días una vez corregido el problema — la página de cada restaurante muestra cómo terminó su orden.
Con el puntaje más bajo ahora mismo
| Restaurante | Ciudad | Calificación |
|---|---|---|
| CASAVANA CUBAN CUISINE | Miami | |
| GARCIA SEAFOOD GRILLE&FISH MKT | Miami | |
| KENIA PLAZA | Naranja | |
| MATSURI JAPANESE RESTAURANT | Miami | |
| SERGIO'S CAFETERIA | Miami | |
| TROPICAL CHINESE RESTAURANT | Miami | |
| CAYO ESQUIVEL | Miami | |
| ROYAL PALM GRILL & DELI | Homestead | |
| VILLA PIZZA CONC D 44 | Miami | |
| LA CARRETA MIA C-26-A | Miami |
Las multas más grandes este año
| Restaurante | Ciudad | Orden final | Multa |
|---|---|---|---|
| IRON SUSHI | Miami | Nov 17, 2025 | $800 |
| SUSHI SAKE HOMESTEAD | Homestead | Jul 7, 2026 | $800 |
| LA BODEGA RESTAURANT | Miami | Jun 10, 2026 | $800 |
| OCEAN 5 CAFE | Miami Beach | Mar 6, 2026 | $800 |
| MONSERRATE RESTAURANTE | Miami | Oct 23, 2025 | $800 |
| LOVELYS IN THE CITY | Miami | Sep 26, 2025 | $800 |
| SABOR DE CUBA RESTAURANT CORP | Medley | Dec 1, 2025 | $800 |
| MAY FU CHINESE RESTAURANT | Miami | Sep 25, 2025 | $800 |
Llévate los datos de Dade
Cada registro detrás de esta página se puede descargar — sin clave, sin registro, sin límite de solicitudes, gratis para uso comercial. Filtra el archivo de establecimientos por la columna de condado para obtener solo Dade, o escribe y te lo preparo yo.
Descargar los datosVerifica cualquier cosa aquí
Cada inspección en este sitio enlaza al propio informe del estado para esa visita. Si algo no coincide con el registro del DBPR, es un error nuestro y queremos saberlo — el registro de su lado siempre es el que prevalece.
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- Maddie, fundadora — press@eatsafelyinflorida.com
- Entrevistas
- En persona en cualquier lugar del área metropolitana de Orlando; por Zoom en el resto de Florida.
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- Con gusto preparo un conjunto de datos específico por condado y guío a un productor o periodista de datos a través de él.
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- Tanooki Studios LLC, 7901 4th St N, Ste 300, St. Petersburg, FL 33702
Por favor, no llamen a esto calificaciones oficiales del estado. Florida no emite calificaciones con letras a los restaurantes — registra lo que un inspector encontró y cómo terminó la visita, y eso es todo. Cada calificación, puntaje e insignia en este sitio es nuestra, calculada de la misma forma para cada cocina del estado a partir de los registros públicos del estado. La fórmula completa está publicada en cómo calificamos. Las observaciones de inspección, los cierres y los expedientes disciplinarios son registros públicos sin editar del Departamento de Negocios y Regulación Profesional de Florida.